(1)马良家境贫寒，父亲是个聋哑人，每天在地里干活，母亲腿脚不好，在家里织布卖钱，家里还有一个八岁的弟弟和六岁的妹妹 。
他十岁的时候经村里人介绍到镇里酒楼去打杂，由于为人老实巴交，踏实本分，酒楼的老板和大厨一直对他很好，几年之后，十三岁的马良进入厨房给大厨配菜打下手，偶尔也可以炒几个素菜给顾客。
年末，酒楼忙的不可开交，这时忽然来了一个大富商要点菜，大厨急急忙忙地让马良去准备配菜，他马不停蹄地去准备，厨房一顿忙碌后，菜肴端了上去，可没过多久，一群人就冲到厨房，说吃死了人，要抓他们见官，便不由分说把厨房的人都抓了起来，将他们送到了府衙，说他们做菜下毒，毒死了富商。
众人纷纷喊冤，县衙老爷挨个将他们询问一遍之后，关入了大牢，马良看着身边的人陆陆续续被带出去，有的又被关起来，有的人被放了，到最后也只剩下他们几个帮厨和大厨。
马良父母来探望，母亲眼睛都已经哭肿了，父亲的头发也白了许多，马良劝慰父母自己没做什么，过几天就放出去了，让他们宽心。
几天后的夜里，忽然大厨被叫了出去，后来回来的时候眼神不住地看向他，之后他也被叫了出去，县衙老爷说在他切的配菜里发现了毒蘑菇，最后送去医馆也来不及治疗就去世了。
马良听的当时就吓软了身子，手脚冰凉，努力回想自己切的配菜，连说自己没有放，可县衙老爷似乎听都不听，就让衙役按住他，打了三十大板。
他觉得快疼死了，官老爷问他招不招？他很委屈，想不明白为什么？他想到父母，自己要是成了杀人犯，他们可怎么活啊！他努力地摇了摇头，之后又被打了二十大板。
他再次醒过来的时候，大厨师傅正给他擦洗伤口，他委屈至极，向大师傅哭诉，大师傅却一直没有作声，等收拾完后，大师傅忽然说了一句，让他认罪吧！
马良觉得自己可能是太疼，有些脑子糊涂了，都有幻听了，直到大师
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